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商品説明
商品の特徴 |
蔵出しバックヴィンテージ入荷！ およそ300年という長い歴史を誇る、ブシャール・ペール・エ・フィスの希少古酒！ 1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー・ド・ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ・アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。 自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌです。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ グレーヴ・ヴィーニュ ド・ランファン・ジェズュ」の単独所有者としても知られています。 「コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ」は、コルトンの丘上部に位置する偉大な特級畑です。ブシャールの畑は、その丘の最上部にあり、南東向きの区画Le Cortonに畑を所有。標高は約320mで東向き。表土は薄く上品さの際立つコルトンシャルルマーニュを生み出しています。非常に優美で女性的なワイン。良質の酸によって引きたつ傑出した口当たりの良さ。凝縮感ある余韻が長く続きます。抜きん出たミネラルを思わせる風味を持ち、透明感と輝きに満ちたワインです。 DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS CORTON CHARLEMAGNE 【古酒について、当店からのお願い】 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 シリーズ名:ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス ブランド名:ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス 総本数:1 単品容量:750ml アルコール度数:13.5% ヴィンテージ:1987年 ぶどうの品種（ワイン）:シャルドネ ワインの産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン ワインの味:辛口 原産国／製造国:フランス ブルゴーニュ格付け:特級畑（グランクリュ） ![ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス コルトン・シャルルマーニュ [1987]750ml (白ワイン)｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ](https://tshop.r10s.jp/umemura/cabinet/77/0118100426765077_2.jpg "ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス コルトン・シャルルマーニュ [1987]750ml (白ワイン)｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ")
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商品仕様 |
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メーカー情報 |
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